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おいしい低カロリーご飯!

低カロリーご飯の米選び

カロリーカットしたご飯商品には、必ずヘルシーな混ぜ物が入っています。
そして、この混ぜ物(こんにゃく成分由来)には、やはり独特な香りと食感があり、色や形を似せたところで、どうしてもごくわずかな違和感が残ります。
白米は味が淡泊だから、わずかな違いでもわかってしまうのです。

そこで、おいしさを追求するサラダなパックごはんは発想を変えました。
混ぜ物を隠そうごまかそうとするのではなく、混ぜ物と相性の良い銘柄のお米を探し出すことにしたのです。

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低カロリーご飯の炊き方

雑穀米や赤飯などにもいえますが混ぜご飯には、炊き方が難しいという問題があります。
ましてやヘルシーな混ぜ物(こんにゃく成分由来)を、白米と同じ程度の固さや食感で炊きあげようとすると、ご家庭の炊飯器炊きでは失敗してしまうことだってあるかも知れません。

だから、サラダなごはんは、パックご飯にこだわりました。
プロが大釜で炊く。それが一番おいしいご飯の炊き方だからです。
既存のパックご飯商品の多くが、あらかじめパック詰めしてから電気で炊いている中、サラダなパックごはんは、手間を惜しまず大釜で炊いてからパック詰めしています。

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低カロリーご飯のカロリーカット率

ご飯によるカロリーカットは、無理せず我慢せず、いつの間にか毎日続いていたという簡単さが重要になります。
だから、いくら低カロリーでも、明らかに白米100%ご飯に劣る味では、真剣に短期的な減量を試みている方々ぐらいしか続けることはできません。
よって、サラダなパックごはんは、あえてカロリーカット率を33%(約100kcalオフ)に抑えて、そこから先は、おいしいから毎日続く、毎日続くからヘルシーというアプローチから誕生しました。

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