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食物繊維大盛りの低カロリーご飯

ご飯で低カロリーと食物繊維摂取を両方実現。一日に取りたい食物繊維は24グラム。

食物繊維不足

現代人の食生活に一番不足しているといわれるものが食物繊維です。
現代人の食卓は洋食化が進み、年々食物繊維の摂取量が減っており、特に若い世代ほど食物繊維の摂取量が減っています。
（平成20年 国民健康・栄養調査結果の概要より）

1日に取りたい食物繊維の目安量が24gと言われているのに、最近では20歳代の男性の場合１日に約12.8g、女性の場合1日約12.5gと半分ほどしか摂取出来ていない状況なのです。

補いにくい食物繊維

食物繊維不足は、コンビニのサラダや野菜ジュースを買った程度では、とても補えきれません。野菜を茹でればひと目でわかるとおり、生野菜サラダはカサがありそうにみえて、実はたいした量の野菜を食べられていないのです。
また、ジュースの場合、重要な不溶性食物繊維がすべて取り除かれてしまっていますので、そもそもパックの中に食物繊維が入っていない状態なのです。
しかも近年は野菜の価格が高騰しており、ついつい食卓から野菜料理が一品減りがちな昨今では、食物繊維を摂取するのは中々難しい状況です。

白米の10倍以上の食物繊維

そこで、サラダなパックごはんは余分なカロリーをカットする代わりに食物繊維をたっぷりと足してみました。1パックで足りない食物繊維（約12g）の半分（6.7g）を簡単に補えます。つまり、1日2食なら、不足分はまかなえる計算です。
これからは主食のご飯で足りない食物繊維を補うことができるのです。

食物繊維と便秘の関係

食物繊維が便秘を解消しお通じに良いとする説は根強いものです。
その理由は、食物繊維のお腹での働きにあります。
便秘の解消に役立てたいと言われる食物繊維は、主に水に溶けない不溶性食物繊維と呼ばれるものです。水に溶けないため、水分をよく吸収するため、必然的に便のかさが増えやすく、排便を促しやすくなるのではという期待の声が絶えないのです。

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