開発最終段階の試食品をユーザー100人にご提供し、感想やご要望の声をいただきました。
味・香り・食感に加え、10日間毎日続いたかどうかも調査しました。体重が変化したり、お通じの快適さに変化がみられたというユーザーからの声も寄せられています。
サラダなパックごはんと白米100%のご飯の栄養成分を比較しました。
サラダなパックごはんのコンセプトは、白米100%のご飯においしさで引けを取らず、高すぎるカロリーをカットして、食物繊維やビタミンなど不足しがちな栄養素をたくさん摂取できるようにすることです。
(日本食品標準成分表2010記載の白米の項目と比較)
サラダなパックごはんと玄米100%のご飯の栄養成分を比較しました。
サラダなパックごはんのコンセプトは、玄米100%のご飯に低カロリーや栄養成分で引けを取らず、白米に劣らないおいしさの面で高い評価を受けることです。
(日本食品標準成分表2010記載の玄米の項目と比較)
サラダなごはん開発の目標には、便秘解消効果を高めていくことも含まれています。
サラダなパックごはんには、天然のこんにゃく由来成分を加工することで、不溶性食物繊維の含有率を白米の10倍以上に高めています。
(食物繊維の含有量:日本食品標準成分表2010)
(便秘解消効果:医療法人 新都市医療研究会)
サラダなごはんは、近年急増する糖尿病やその恐れがある方々に、血糖値を急上昇させやすい白いご飯を、より安心して召し上がっていただくことを開発目標に掲げています。
糖尿病の場合、カロリーよりも血糖値の上がり方が重要になり、この上昇値を表すGI値において、白米のGI値85に対して、現在のサラダなパックごはんはGI値62です。
【取扱い店様 追加】 有限会社本石清水米店様 4店舗 (埼玉県)
【お取扱い店様 追加】奈良ドラッグ様 9店舗
【お取扱い店様 追加】アマノパ-クス様 三店舗
【イベント協賛:食と健康シンポジウム】
【イベント協賛:ボクシング体験会】