開発中のサラダなごはんの試作品を20組40名の夫婦の皆様に3カ月間食べ続けていただきました。食事の量は減らす必要はなく、これまで白米100%のご飯を食べていた代わりに低カロリーなサラダなごはんを食べるという試みでした。
体調や体重や腹囲(ウエスト)に変化のあった夫婦から、まったく変化のなかった夫婦まで結果は様々でしたが、ここでは20組の夫婦全体での平均的な変化と、体験談の掲載を許可してくださった3組の夫婦の体験談をご紹介します。
20組40名の夫婦の皆様がサラダなごはんの試作品を3カ月間召し上がり、体重・腹囲(ウエスト)・内臓脂肪がどのように変化したかご報告します。
40名の体重の平均値56.8kgが54.5kgへ-2.3kg減少していました。
この体重減少については、サラダなごはんを導入することがきっかけになり、日々の食生活を見直す機会が自然と増えたことが、さらなる成功につながったという声も数多くいただきました。
40名の腹囲(ウエスト)の平均値が85.7cmから85.0cmに変化しました。
サイズに直すとわずかな違いに感じるかも知れませんが、厚生労働省が定めるメタボリックの基準が腹囲(ウエスト)85cm以上となっていることに注目してください。
中年齢の加齢による脂肪の増加が阻止されている様子がうかがえます。
40名の内臓脂肪にの平均値が92.5平方cmから97.9平方cmに変化しました。
メタボリックとは内臓脂肪のことです。この内臓脂肪が100平方cmを越えることがメタボリックの基準となっていることに注意が必要です。
この内臓脂肪の量-4.6平方cmによって、メタボリック検診日の安心感がまるでわかったという声が届いています。
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